Una Cuchara Comestible

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NO más cucharas de plástico desechable… Les presentamos la cuchara comestible, esta cuchara puede utilizarse para comer una variedad de alimentos, posteriormente ser ingerida sin problemas.

Esta cuchara es realizada con: maíz, harina y especies.  Es sabrosa, saludable y 100% biodegradable.

Esta cuchara viene en tres sabores: salada, picante y dulce. Ideal para reuniones, paseos, cumpleaños, fiestas, picnics, etc…

GENIAL NO!

cuchara-comestible-07cuchara-comestible-01 cuchara-comestible-02 cuchara-comestible-03  cuchara-comestible-05 cuchara-comestible-06Enlace: triangletree.com

Huevo cuadrado

huevo-cuadradoQue cosa más rara puede haber que un huevo cuadrado!

Bueno, el diseñador británico Dominic Wilcox quiere llamar la atención acerca de los alimentos genéticamente modificados, debido a ello realizo esta imagen realmente singular. Un huevo cuadrado gracias a la magia del photoshop.

Eso de mejorar lo que la naturalza hace a nuestro antojo no es muy sabio, o sino imaginen la pobre gallina que tiene que poner ese huevo! Auchhhh…

Enlace: designboom.com

Alimentos que van juntos

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Hay clásicos de siempre, como: el brownie con leche, la cerveza con perro caliente, el salmón con aceite de oliva, la cerveza negra con helado… Bueno, también las combinaciones de alimentos dependen del lugar geográfico en donde estés ubicado.

Por ejemplo en Colombia, no puede faltar los frijoles con arroz y la arepa con queso!

Esta fue la idea del fotógrafo Kyle Dreier, fotografiar alimentos que siempre van de la mano, pero  literalmente atados los unos a los otros,  alimentos y bebidas que se han emparejados entre sí.

Tal vez algunas combinaciones no son necesariamente las más sanas trofológicamente hablando, pero en la cultura popular de que van bien juntas, lo van!

alimentos-02 alimentos-03 alimentos-04 alimentos-05Enlace: designtaxi.com

La Comida de los Astronautas

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Como los astronautas en sus viajes espaciales no pueden pedir una hamburguesa o una pizza a domicilio, ni mucho menos salir a mercar, la divisón de “Tecnología de Alimentos de la NASA” tiene la difícil tarea de alimentarlos.

Y a través de los años, se ha recorrido un largo camino desde las galletas y tubos comprimidos, hasta sofisticadas bandejas donde se sirve el alimento que consumirá cada astronauta, especialmente diseñadas para facilitar la alimentación en un medio con microgravedad.

En cuanto a las bebidas rehidratables, podemos encontrar un diverso surtido, que van dede zumos, cafés, batidos de vainilla, bebidas de chocolate y fresas.

El aspecto de los contenedores de bebidas es muy similar a los sueros fisiológicos que se utilizan en los hospitales.

El menú compuesto de alimentos deshidratados y empacados al vacio, como frutas, melocotones o albaricoques. Hay numerosos alimentos termoestabilizados, como atún, salmón, jalea, yogurt o vegetales, que son empacados en contenedores plásticos fáciles de abrir.

Y como postre cacahuates, dulces  del chocolate al estilo M&M’s y ls tradicionales galletas.

No es que se me haga agua la boca con el menú de los astronautas, pero todo sea por la causa de la ciencia!

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Enlace: nasa.gov

Esculturas hechas con alimentos

Estas esculturas únicas son realizadas con diversos alimentos por el talentoso artista rumano Dan Cretu.

Sus creaciones culinarias parecen animales, rostros humanos, cámaras, bicicletas, motocicletas, y otros objetos familiares.

¿Alguien tiene hambre?

Enlace: facebook.com/Dan-Cretu

Algunas curiosidades sobre la Muerte



Todos algún día, así como nacemos nos tenemos que morir.

Existen 3 tipos de muertes, estas son: La muerte clínica es el conocido paro cardiaco, la muerte cerebral que se define por la suspensión de actividad cerebral y  la muerte biológica que es donde hay ausencia de actividad biológica, es decir todas las células han dejado de funcionar.

Estos son algunos hechos curiosos alrededor de este ineludible fenómeno, que hace parte de la vida:

  • Cuando muere una persona, el oído es el último sentido en perderse.
  • El primer sentido que se pierde es la vista, seguido del gusto, el olfato y el tacto.
  • Una cabeza humana permanece consciente de 15 o 20 segundos después de haber sido decapitada.
  • Tres días de la muerte, las enzimas digestivas comienzan a devorarte. Las células se convertirán en comida para las bacterias vivas del intestino, las cuales liberarán suficiente gas tóxico como para inflar al cadáver y forzar a que los ojos se salgan de sus órbitas.
  • 100 personas mueren atragantadas por lapiceros cada año.
  • Es más probable morir a causa del corcho de una botella de champán que por una picadura de araña.
  • HenryFord capturó su último suspiro en una botella.
  • Más de 2500 personas zurdas mueren al año por usar productos hechos para diestros.
  • Ahora lleva más tiempo la descomposición del cuerpo debido a los conservantes de los alimentos que comemos hoy en día.
  • Los indios de la Guayana preparaban un licor con las cenizas de los muertos.
  • En la antigua China, los suicidas tienen una forma muy curiosa de quitarse la vida, que era ingiriendo una cantidad brutal de sal.
  • Una cucaracha decapitada puede vivir varios días antes de morir.
  • Los antiguos habitantes de Táuride, en Crimea, únicamente bebían en las calaveras de sus adversarios.
  • Grijorij Efimovich, mejor conocido como Rasputín, se negaba a la muerte, ya que fue asesinado cuatro veces antes de acabar con él.
  • Los egipcios esperaban reunirse después de su muerte, tenían la esperanza de poder renacer a una nueva vida en el Campo de las Cañas que era una versión idealizado del Egipto que ya conocían.
  • Cada día mueren en el mundo 25 000 personas, de hambre.
  • Cada día mueren en el mundo 8000 personas a causa del SIDA.
  • Cada día mueren 4 000 000 de personas por enfermedades asociadas al tabaquismo.
  • La práctica de enterrar a los muertos data desde 350 000 años, tal y como quedó evidenciado en la fosa de Atapuerca (España) donde a 14 metros de profundidad se encontraron los fósiles de 27 homínidos.
  • La palabra agonía viene del griego “agón” que se refiere a la angustia que sufre una persona cuando esta al borde de la muerte.
  • Los zoroastrianos en la India abandonan en el exterior los cuerpos de los muertos para que sean devorados por los buitres.
  • En 1907 un doctor Dr. Duncan MacDougall de Massachusetts llevó a cabo un experimento cuyo resultado reportó que el cuerpo humano perdía 21 gramos en el momento del fallecimiento.
  • Durante el siglo XIX, en Europa existían tantas evidencias anecdóticas de personas vivas que eran declaradas muertas erróneamente, que los cadáveres eran llevados a “hospitales para muertos” donde se les vigilaba a la espera de señales de putrefacción.
  • El 80% de los ciudadanos de los EE.UU. mueren en un hospital.
  • Se estima que 100 000 millones de personas han muerto desde que surgieron los humanos.
  • En  matrimonios de personas mayores de edad, la pérdida de un ser querido puede agravar alguna dolencia previamente adquirida, causando en algunos casos el fallecimiento de su pareja.

Cultivar alimentos en el espacio

Este es un diseño conceptual que podría darle de comer verduras frescas a los astronautas.

Su nombre es PLANT y fue desarrollado en colaboración con expertos de la NASA en el Johnson Space Center en Houton.

La almohada o funda contiene la semilla y los medios hidropónicos para germinar y ser el sustento de una planta, esto permitiria cultivar alimentos de larga duración vuelos espaciales en una forma limpia y fácil.

Cada almohadilla se colocaría en cámaras de crecimiento en la nave espacial.

Los empaques del Futuro

Esto es lo último en cuestión de envases, los empaques biodegradables la idea es sustituir los envases de plástico por estos.

Se llama WikiCells y según profesor de Harvard David Edwards serán la revolución del futuro, lo novedoso es que estos empaques pueden ser consumidos.

De este modo los alimentos y bebidas están contenidas dentro de estas suaves pieles comestibles, realizados con partículas de alimentos que se mantienen unidos por iones, para que los usuarios pueda comerse el paquete entero (tal como sucede en la naturaleza con muchas frutas, como las uvas y las manzanas).

Con este se minimizaría el impacto ambiental creado por los residuos que son desechados una vez los alimentos procesados son ingeridos por las personas.

Por ahora tenemos yogures y mousses, e incluso el WikiCocktail-Cointreau con un envase hecho a partir de cáscara de naranja y el Wiki IceCream, un helado cuya crema esta contenida en un recipiente de realizado de bagazo de caña de azúcar.

Según la compañía, los usuarios de estos envases pueden lavarlos tal como lo harían con una manzana,  pueden incrustarle un pitillo y beberlo como si fuera un batido.

 

Enlace:  wikicells.com

Eres lo que comes

Hay un viejo dicho que dice: “Eres lo que comes” y eso se demuestra la mirar esta serie de fotografías de los interiores de refrigeradores en los hogares de todo Estados Unidos.

Realizadas por el artista Mark Menjivar, durante más de tres años he viajado por todo el país explorando los diversos aspectos alimentarios.

Un refrigerador es a la vez un espacio privado y compartido. Una persona comparó la pregunta: “¿Puedo fotografiar el interior de tu refrigerador?” a la de posar desnudo para la cámara.

Según el artista refrigerador se fotografío “tal cual“. No se ha añadido nada más.

Estos son los retratos de los ricos y los pobres. Hay de vegetarianos, de carnívoros y de gente que solo come comida chatarra.

En palabras de artista:

“Mi esperanza es hacer pensar profundamente a la gente acerca de cómo se alimenta”.

Las exposición “Tú eres lo que Comes” ha viajado a muchas ciudades y ha sido utilizado por universidades y organizaciones para tratar el tema alimentario en nuestra sociedad de consumo.

 

Enlace: markmenjivar.com

Esculturas hechas con enlatados

Hoy por hoy son muchas las personas que consumen comida enlatada, bien sea por practicidad o por su larga conservación.

Independientemente de si es conveniente o no consumir comida enlatada para la salud, esta la encontramos por doquier en los todos los supermercados, en muchas ocasiones las latas son apiladas formado ciertas figuras.

Inspirados en esta forma de acomodar las latas la organización “canstruction.org” realiza cada año un concurso en donde premia a las mejores estructuras hechas enteramente de alimentos enlatados, al final del concurso las latas son donadas a personas de bajos recursos.

Estas imágenes corresponden a varios de los participantes que cada año se dan a la tarea de realizar con comida enlatada estas singulares obras de arte.

Enlace:  canstruction.org